Kremet sopp og kyllingsuppe

Smelt smøreti en panne over middels høy varme, tilsett soppen og stek til soppen har avgittvæske og væsken har fordampet, ca. 10-15 minutter, før du setter det til side.

Smelt smøret i en kjele. Tilsett løk, gulrøtter og selleri, og stek under jevnlig omrøring tilde ermøre, ca. 8 minutter.

Bland inn hvitløk og timian og stek i ca. ett minutt.

Tilsett kyllingkraft, ris og sopp. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk til risen erferdig kokt, ca. 20-30 minutter avhengig av risens koketid.

De siste 5 minuttene tilsetter du Spiseklar slik at denne varmes i gryten.

Til slutt blander du inn fløte og ost, og kok til osten har smeltet, før du smaker til med salt ogpepper og serverer.

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5