Pizzaboller med planteprotein

Pizzadeig:

Bland sammen de tørre ingrediensene i en kjøkkenmaskin/bakebolle.

Tilsett vann og la maskinen gjøre jobben i 5 minutter.

Pudre på litt mer mel så deigen slipper fra kantene. Slå av maskinen og la deigen heve i 1 time.

Tips: Har du liten tid kan du kjøpe ferdig pizzadeig.

Pizzasaus:

Del opp tomat og løk grovt, hakk hvitløk og fres til det blir gyllent.

Tilsett så de resterende ingrediensene og la det småkoke i 30 min.

Så stavmikser du dette og smaker til med salt, sukker og pepper. Kjøl ned.

Tips: Har du liten tid kan du bruke ferdig pizzasaus.

Pizzaboller:

Del deigen opp i 3 og kna dem i noen minutter.

Kjevle ut deigen til den blir tynn. Ha på tomatsaus, ost og kylling.

Rull sammen til en pølse og kutt i 3cm skiver.

Ta de opp i bolleformer eller bakepapir på brett.

Stek på 220 grader i 12-15 min.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:
Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5