President Obamas kyllinggryte

Gni kyllinglårene inn med mel, salt og pepper.

Ha solsikkeolje i en stor kasserolle, og varm den opp på middels styrke.

Stek kyllinglårene i kasserollen til de er gylne.

Ha i løken. Når den er gyllen, ha i hvitløk, selleri og gulrøtter og stek mens du rører i 5 minutter.

Ha i cherrytomatene, og rør i to minutter.

Ha i chili, rosmarin, timian og laurbærbladene, og rør i 2 minutter.

Ha i kyllingbuljongen og rør godt rundt. Gi gryten et oppkok, før du senker styrken, og lar den småkoke i 45 minutter under lokk.

Rør inn basilikumblader rett før servering.

Server gryten med godt surrdeigsbrød .

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5