(0 röster)

Salat med perlespelt og kyllingfilet

Name: Salat med perlespelt og kyllingfilet
Yield: 1
Ingredients: 1 pk Spiseklar soltørket tomat; 150 gr Perlespelt; 1 pk Kirsebærtomat (ca. 200gr); 1 stk Hjertesalat; 2 ss Honning; 1 stk Paprika; 200 gr Jarlsberg; 1 stk Avokado; 1 stk Lime; Maldonsalt; Sort pepper

min | Enkel

En deilig salat med perlespelt, kylling og blant annet avokado og marinerte osteterninger. Perfekt som lunsj!

Skriv ut Dele

Lunsj Stekt og spiseklar

Ingredienser

1 pk

Spiseklar soltørket tomat

150 gr

Perlespelt

1 pk

Kirsebærtomat (ca. 200gr)

1 stk

Hjertesalat

2 ss

Honning

1 stk

Paprika

200 gr

Jarlsberg

1 stk

Avokado

1 stk

Lime

Maldonsalt

Sort pepper

INGREDIENSER

En deilig salat med perlespelt, kylling og blant annet avokado og marinerte osteterninger. Perfekt som lunsj!

Slik gjør du

Kok perlespelten som beskrevet på pakken. La den renne av og avkjøl.

Dele tomat i 2 og stek lett i panne m litt olivenolje, strø over maldonsalt.

Del & rens avocadoen, kjør med stavmikser eller mos med gaffel til en myk røre, smak til med lime saft, salt & pepper.

Kjør paprika & honning i kjøkkenmaskin / stavmikser til en `dressing. Kutt Jarlsberg i terninger og bland med honning & paprikadressingen, strø over maldonsalt.

Strimle hjertesalat & bland med perlespelten, tilsett halvparten av osten & få med dressingen. Anrette på tallerken og toppe med mer ost, tomat, avocadokrem & kylling, toppe med litt salt, grov pepper & skvisa lime. Enjoy!