Djevelegg med sennep og tabasco

Kok opp vann i en kjele. Ha i eggene når det koker. La de koke i 10-12 minutter.

Skyll eggene under kaldt vann til de er helt avkjølt.

Skrell eggene og del de i to.

Ta ut eggeplommene med en skje, og ha de over i en bolle.

Tilsett majones, sennep, eddik, paprikapulver og tabasco, og bland dette godt sammen. Smak til med salt og pepper.

Fyll blandingen i eggehvitene med en skje eller sprøytepose.

Ha eggene over på et serveringsfat og pynt med et dryss av paprikapulver.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Lavt CO₂e-utslipp: 0.1-0.5