Hjemmelagde fries

Skjær potetene i staver og legg dem i iskaldt vann i 30 min.

Dersom du lager søtpotetfries, kan det lønne seg å bytte ut vannet et par ganger.

Hell av vannet og fordel oljen jevnt over alle pommes frites. Krydre med salt og pepper og legg potetene i Aifryer-kurven.

Tilbered i Philips Airfryer i 12 min på 185 -200ºC Rist kurven og tilbered i ytterligere 5 minutter på 185 ºC.

Alternativt:

Stek i stekeovn med varmluft og grillfunksjon, ca 15-20 minutter. Vend friesene midtveis i stekingen.

Alternativt 2:

Varm opp olje til middels høy temperatur, og stek fries til de er gyldenbrune. Vær forsiktig! Dette er ikke noe man bør gjøre om man ikke er kjent med matlaging.

Resultatet blir sprø pommes frites med bare en liten skvett tilsatt olje. Enjoy!

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Lavt CO₂e-utslipp: 0.1 – 0.5