Salat med granateple
20 min | Enkel
Ingredienser
Salat
1 pakke
Spiseklar planteprotein
1 pose
blandet salat
0.5 stk
rødkål
1 pose
feldsalat eller grønnkål
1 stk
granateple
2 stk
epler
5 ss
pinjekjerner
Vinaigrette
1 dl
olivenolje
1 ss
vann
1 ss
sitronsaft
1 ts
honning
1 dl
urter etter ønske, finkuttet
1 klype
salt
1 klype
pepper
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Knasende, frisk salat for store og små.
Slik gjør du
Varm opp spiseklar planteprotein.
Videre finsnitter du rødkål.
Rens granateple.
Kutt eple i terninger.
Rist pinjekjernene i varm tørr panne til de er gylne.
Bland sammen olivenolje vann sitronsaft honning urtehakk og pisk det sammen, smak til vinaigretten med salt og pepper.
Bland salaten sammen med resten av grønnsakene og frukten vend inn vinaigretten og topp med planteprotein.
Klimautslipp
I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.
Denne retten har:
Lavt CO₂e-utslipp: 0.1-0.5
